INDUSTRIA ALIMENTARIA ARIAS DEL PERÚ S.A.C
Tostado
En el tostado de granos el objetivo es proporcionar una alternativa al incremento de la digestibilidad, creando de esta manera condiciones favorables para su consumo en lo que concierne a la textura, sabor, aroma y color.
También proporciona mejores condiciones de molienda de estos granos para obtener una harina más fácil de preparar y consumir, debido a la reducción de su contenido de humedad y de su contenido de grasas crudas.
Nuestros servicios de pre-tostado o tostado ligero son apropiados cuando los granos después se van a moler para obtener una harina apta para ser usada en sopas y mazamorras.
El grado de tostado es mayor cuando se quiere usar la harina tostada para consumo directo o instantáneo.
Para ello ofrecemos nuestro servicio de tostado o pre-tostado de los diferentes granos.